Weingut Heid, Fellbacher Goldberg Pinot Noir trocken 2021

In het glas de 2021 Fellbacher Goldberg Pinot Noir trocken VDP.Erste Lage van Weingut Heid uit Fellbach bij Stuttgart, Württemberg dus. De kleur is transparant robijnrood. De neus zit vol verse kruiden, vooral munt, en rood fruit als frambozen. In de mond toont de pinot zich slank-elegant, met veel structuur door de prettige maar voor pinot noir vrij stevige tannines. Qua karakter doet hij in bepaalde opzichten aan een mooie Bourgogne denken. Lichtrode zoete kersen en verder weer frambozen en groene verse kruiden. De wijn heeft op oude barriques gelegen en dat merk je aan de delicate houttonen. Het best tot zijn recht komt deze nog jonge pinot wanneer hij een tijdje open kan staan voor het uitschenken. Alternatief is Sturzkaraffieren, d.w.z. alles uit de fles in een karaf 'storten' en dan in zijn geheel weer terug op de fles. Kreeg in juni jl. op Riesling, Pinot & Co 2023 veel positieve bijval...