Weingut Daniel Mattern, Natural Siegerrebe Orange trocken 2022
Op de schillen vergist en op klein hout gerijpt. Een lekker drinkbare orange wijn van het bijna uitgestorven druivenras siegerrebe. Bloemig, lychee, gisttonen en aormatisch anders!
Nicolaas Klei heeft voor De Grote Hamersma deze natuurwijn geproefd en komt tot een enthousiasmerend oordeel:
"Het etiket zegt weisswein, maar ook orange, de kleur is meer oranjeachtig roze. Het is orangewijn.
Nee, niet van sinaasappeltjes, maar van witte druiven waarbij net zoals lang geleden de hele druif mee mocht doen. Niet alleen het sap, ook de schillen. Geeft kleur, pit, beet.
En soms vreemde smaken. Hier proeven we de zeldzame siegerrebe, die, lezen we in de boeken, soms overdonderend muskaatachtig kan geuren, maar zich hier inhoudt.
Apart en avontuurlijk, vreemd en anders, maar, anders dan andere orangwijnen die allee maar vreemd zijn, wel plezierig anders. Wilt u kennismaken met oranjewijn, dan is dit een vriendelijke kennismaking."
Specificatie | Omschrijving |
---|---|
Soort | Natuurwijn |
Alcoholpercentage | 10,5% |
Druivenras | Siegerrebe |
Smaakstijl | Wit - fris en levendig |