Weingut Albert, Weissburgunder trocken 2022

Een heerlijk frisse en sappige lente- en zomerwijn, deze weissburgunder van Erwin-Peter Albert uit St. Leon-Rot in de Kraichau (het noordelijke puntje van Baden).

Met 12,5% bescheiden qua alcohol, het fruit van appel, peer en citrus, 'hap-sap' met speelse zuren en een lekker subtiel amandelbittertje. Grotendeels op RVS vergist, voor een klein stukje - spontaan - op hout. En door de 3 maanden 'sur-lie' (op de gistcellen) krijgt de weissburgunder net wat lekker ronds.

Fijn glas als aperitief, op het terras en in de tuin, of als begeleider van lichte gerechten met vis, schaaldieren of kip.