Weingut Rothe, Müller-Thurgau Grande trocken 2019

“Klassewein aber Scheiß-Müller,” aldus de biologische wijnmaker Manfred Rothe uit Nordheim (Franken). Zijn devies: niet op het etiket kijken, gewoon vertrouwen hebben!

Müller-Thurgau, Hermann Müllers Thurgauer kruising van riesling met madeleine royal (zelf een kruising van een pinot met trollinger), heeft geen goede reputatie: het zou om een saai en misbruikt druivenras gaan met weinig expressie en te hoge opbrengsten. Om marketingredenen wordt de wijn daarom ook ‘rivaner’ genoemd. Maar er zijn inmiddels wijnboeren die uit dit druivenras waanzinnig spannende wijnen weten te maken, en Manfred Rothe is een van de meest helder schijnende nieuwe sterren aan dat firmament.

In de neus lichte gist- en zuiveltonen, appelcider en rijpe appel, maar bescheiden in zulke ras-typische geuren als verse kruiden (koriander, karwijzaad) en bloemenweiden. Milde maar desondanks levendige zuren, qua structuur bijna Bourgondisch, harmonieus, zacht en aangenaam, met een piepklein puntje restzoet. 

Landwein Main oftewel: ongecompliceerd drinkgenot, maar dan van hoog niveau! Verrukkelijk als aperitiefwijn, maar net zo goed als eetwijn bij een voorgerecht, kip of lekkere schnitzel, bij vis of een mooi, vegetarisch groentegerecht. Waar past deze fraaie wijn niet bij?!