Durst Wein, Spätburgunder Dorf NV unfiltriert

Een spätburgunder van ‘onze’ Garagewinzer Andreas Durst uit Bockenheim a/d Weinstrasse (Pfalz), die atypisch is voor een Duitse spätburgunder. Meer een (Franse stijl) pinot noir-achtige wijn. En laat ie daarom nou ook ‘DORF’ heten, verwijzend naar de Franse Bourgogne-Village wijnen. Een Non-Vintage wijn, in dit geval een blend van 2012, 2016 en 2018.  Pfälzer Landwein bovendien, een geuzenaam voor niet-bureaucratische kwaliteitswijn.

De wijn heeft voor een spätburgunder een nogal diepe granaatrode kleur, deels ook omdat de de wijn licht troebel is (ongefilterd).
Niet met uitgesproken (rijpe) kers in de neus, zoals vaak bij spätburgunders, meer met minerale tonen, jeneverbes, eucalyptus en pruim. Eerder wat donkerder fruit dan echt licht rood fruit zoals aardbeien of framboos. Spontaan vergist en op oude houten barriques gerijpt.
Een frisse aanzet, geen zwoele wijn. Mooie frisse maar rijpe tannines, aangename zuren en een combinatie van vegetale aroma’s en toch ook sappig fruit (waaronder kers, maar niet overrijp, en pruim). Tikkeltje kruidig (laurier). Elegant maar ook aanwezig.

Lange afdronk, heerlijk glas wijn.