Welkom
Dengler-Seyler op 26 oktober 2024 bij Onno Kleyn in het Volkskrant Magazine!
Foto: Simon van Boxtel
De Maikammer chardonnay is een wijn als gesteven linnen
In Pfalz, Duitsland, is een wijngaard waar de wijn met zóveel toewijding en aandacht wordt gemaakt, dat Onno aan het linnengoed van zijn moeder moet denken.
"Er is inmiddels een complete generatie, wat zeg ik, er zijn er wel twee of drie die geen idee hebben wat het stijven van linnengoed is. Van slapen onder gesteven lakens. Van het aantrekken van gesteven hemden. Dat voelt anders, chic, en ruikt naar aandacht, naar het nemen van tijd, naar die vaak aangehaalde rust en regelmaat. Want het was een klus hoor, stijven, uit te voeren tijdens het strijken.
Waar wil ik naartoe? Naar Duitsland. Naar de Pfalz en naar Weingut Dengler-Seyler. Waar Eva en Matthias Seyler biologische wijn maken met evenveel toewijding en zorg als waarmee mijn moeder onze lakens streek. Je ruikt en proeft het in de Maikammer Chardonnay 2022, rein en elegant, wit fruit en dito bloemetjes, perfect gecompleteerd door een randje vanille en boter door houtrijping. Net zo gesoigneerd is de Autumnus Cuvée Rot 2018, een herfstwijn van verschillende blauwedruivenrassen, spätburgunder, frühburgunder en merlot. Ook hierin een likje eikenhout en een gebalanceerde smaak, fijne bite. Knapperig rood, ruisend wit uit de warmste regio van Duitsland. Als het buiten gaat stormen is hier gebottelde sereniteit: wijn als gesteven vertrouwen."
Dengler-Seyler Maikammer Chardonnay 2023, Pfalz, € 15,-
Idem Autumnus Cuvée Rot 2018, € 14,-
Prijs/kwaliteit 9
Gecombineerd in een doos met 3x Chardonnay en 3x Autumnus voor € 87,-
Najaarsproeverij Erasmus Wijnen bij top-restaurant De Koetsier in Boxtel
Op zondagmiddag 17 november a.s. organiseren wij tussen 13:00 en 16:00 wederom onze grote najaarsproeverij, waar wijnliefhebbers zoals ieder jaar een brede selectie van ruim 20 van onze herfst- en winterwijnen kunnen proeven om zo hun keuze voor de aankomende feestdagen of - wellicht - wijnkelder te kunnen maken.
We zijn heel blij dat we voor de locatie voor deze proeverij kunnen samenwerken met het restaurant De Koetsier in Boxtel van chef-kok Ayesta van Hoek en gastheer-sommelier Martijn Coenen, zojuist verdiend opgenomen met een vermelding in de Nederlandse Michelingids. Een restaurant met een bovengemiddelde liefde voor Duitse wijnen, die goed terug te vinden is in hun wijnkaart. Daarom een perfect adres om liefhebbers in een prachtige ambiance onze wijnen te presenteren!
Adres:
Restaurant De Koetsier
Eindhovenseweg 81,
5283 RA Boxtel.
Aanmelden wordt op prijs gesteld.
Herfstwijnen: van fris en levendig in de zomer naar naar voller en rijk in het najaar
'Herfstwijn', wat is dat?
Onze associatie met de herfst vertaalt zich natuurlijk allereerst in korter wordende dagen, het veranderende weer en de natuur om ons heen. Lagere temperaturen, verkleurende struiken en bomen, wind en regen. Het seizoen leent zich bij uitstek voor vollere en rijkere wijnen die passen bij de gerechten van het seizoen en het branden van de open haard.
We hebben een proefdoos met zes passende wijnen geselecteerd die jullie, met een aantrekkelijke korting, in staat stellen om deze wijnen te proberen en bij het juiste moment en gerecht te schenken.
- Sauvignon Blanc trocken 2022 van Weingut Kampf (Rheinhessen)
- Mauchen Chasselas Réserve trocken 2022 van VDP.Weingut Lämmlein-Schindler (Baden)
- Bechtheimer Riesling trocken 2019 van Weingut Weinreich (Rheinhessen)
- Blauer Zweigelt trocken 2021 van Weingut Rothe (Franken)
- Spätburgunder trocken 2020 van Weingut Albert (Baden)
- Lemberger trocken 2022 van VDP.Weingut Heid (Württemberg)
Wil je suggesties voor mooie wijn-spijscombinaties? Mail ons en we zullen graag met enkele lekkere suggesties bij jullie terugkomen.
Brabants proefgeweld eindigt in een-tweetje op het podium van NK Blindproeven 2024
Op zondag 26 mei jl. vond op Landgoed Dijnselburg in Zeist het jaarlijkse NK Blindproeven plaats.
Eén voor één kwamen blind twaalf wijnen op tafel (mousserend, wit, rood en zoet) waar 20 teams van 4 deelnemers per team moesten bepalen uit welk land de wijn afkomstig was, gemaakt van welk druivenras, uit welke streek, van welk wijnhuis en uit welk oogstjaar.
Teams met sommeliers, wijnhandelaren, importeurs en wijnjournalisten. En twee teams van de Brabantse Wijn Sociëteit, een enthousiaste en geoefende groep amateurs (en ook echt in de zin van liefhebbers) die bijna wekelijks samenkomt in Goirle om meestal blind wijnen te proeven.
Maarten Drop is lid van de Brabantse Wijn Sociëteit, waar de twee wedstrijdteams altijd in gezonde competitie met elkaar de ander proberen af te troeven. Al vaker stond een team op het podium bij het NK Blindproeven of andere wedstrijden zoals de Grand Prix St Hubert. Maar deze editie was de ontknoping van de aankondiging van de uitslag wel heel bijzonder. Was Team 1 al blij verrast uiteindelijk als 2e op het podium geroepen te worden, het werd nog fraaier toen Team 2 dit jaar als Nederlands kampioen werd gehuldigd en in oktober Nederland mag vertegenwoordigen bij het WK Blindproeven in Bordeaux. Een waanzinnig resultaat en een onvervalst een-tweetje in een groot gezelschap van wijnprofessionals.
We blijven als Team 1 natuurlijk lekker oefenen, volgend jaar zijn wij hopelijk aan de beurt voor de hoogste trede en als u een keer een (blind)proeverij door Erasmus Wijnen wilt laten verzorgen, dat doen we graag!
Zie ook een fraai verslag in het Brabants Dagblad deze week:
De fijnste wijnproevers van het land zoeken elkaar in Goirle op en dat gaat ‘van binnen naar buiten’
Bijzondere proeverij met Andreas Durst een groot succes
Een prachtige verticale proeverij met portugieser van stokken die ouder zijn dan 110 jaar, pinot noirs die ofwel licht danwel ongezwaveld zijn gemaakt en tenslotte prachtige, duurzaam gemaakte sylvaners, van 'basis'- tot topwijnen (ook van stokken die ouder zijn dan 60 jaar).
Maandag 19 februari jl. waren 14 wijnprofessionals bij Harries Wine & Deli in Rotterdam te gast bij een proeverij van Erasmus Wijnen met de unieke 'Garagist' en wijnkunstenaar Andreas Durst uit Bockenheim an der Weinstrasse (Pfalz).
Binnenkort een verslag van deze fraaie proeverij.
Nu alvast een eerste verslag van één van de deelnemers, Ingrid Larmoyeur. En wat een verslag, het enthousiasme spat er vanaf!
Nieuwsgierig?
Spätburgunder van Erwin-Peter Albert op 13 januari in het AD
Wekelijks schrijft Harold Hamersma in het magazine Mezza van het Algemeen Dagblad samen met zijn vrouw 'Mevrouw' (Karin) Hamersma, eigenares van een kookboekwinkel in Amsterdam, over een bepaald culinair thema. Daarbij geven ze de lezers een aantal recepten met, uiteraard, bijbehorende wijntip.
Deze week was het thema 'Kool' en bij het recept voor gebakken spitskool met szechuan, sesam en shiitake beveelt Harold de biologisch gemaakte Spätburgunder trocken 2020 van Weingut Albert uit Baden aan.
Laat deze wijn nou deze maand nét in de aanbieding zijn .... van € 12,95 voor € 11,75!
Erasmus Wijnen wenst iedereen een heel fijn, gezond en voorspoedig 2024!
Een kleine voorraad Winzerglühwein is nog beschikbaar!
Na het verrassend grote succes van vorig jaar hebben we wederom de perfecte metgezel voor het koude seizoen in huis gehaald: Winzerglühwein brengt de kerstmarkt rechtstreeks naar uw voordeur!
Hij kost € 9,95 per liter.
Leest u hier wat Winzerglühwein, dat wil zeggen: glühwein die door de wijnboer zelf gemaakt en verkocht wordt, zo uniek maakt!
Erasmus Wijnen, zaterdag 14 oktober 2023 in twee landelijke dagbladen, bij Onno Kleyn (Volkskrant Magazine) en Barbara Verbeek (De Telegraaf)
De biologische Weissburgunder trocken 2022 van Weingut Bernhart uit Schweigen (Pfalz), bejubeld door Onno Kleyn: "Deze 2022 wolkt het glas uit. De bloemen wisselen we in voor fruit, meloen en perzik vooral. Heerlijk sappig, klinkt als een dorpsklok."
Een 9-, da's niet verkeerd!
Barbara Verbeek selecteert de 10 lekkerste herfstwijnen onder de 15 euro en onze biologische Bechtheimer Riesling trocken 2019 van Weingut Weinrich uit Bechtheim (Rheinhessen) zit daarbij. "Een volle en rijke witte wijn met een gespierde zuurgraad. Heerlijk bij zuurkoolstampot met spekjes en groente-quiche uit de oven."
Riesling, Pinot & Co 2023 - Erasmus Wijnen was erbij
Op 26 juni jl. organiseerde het Duitse Wijn Instituut zijn jaarlijkse vakbeurs in het Spoorwegmuseum in Utrecht, waar producenten en importeurs hun Duitse wijnen onder de aandacht konden brengen van vakhandel, horeca en pers.
Voor het eerst was Erasmus Wijnen van de partij, met leuke nieuwe contacten en veel enthousiaste reacties op de wijnen die onze aanwezige wijnmakers Patrick Kampf (uit Rheinhessen) en Carolin Hermanns (van Weingut Heid uit Württemberg en Gut WIlhelmsberg uit Franken) uitschonken.
Na deze geslaagde middag in Utrecht zijn we inmiddels in een aantal nieuwe restaurants - letterlijk en figuurlijk - op de kaart gekomen!
"Juweel van een wijn": Onno Kleyn onder de indruk van Rothes MT Grande!
In het Volkskrant Magazine van 22 april 2023 spat Onnos enthousiasme ervan af! In zijn wekelijkse column schrijft hij over onze Müller-Thurgau Grande van bio-pionier Manfred Rothe: "een feest van bloemigheid, fruit en diepte."
"En van artisticiteit," zo besluit Onno. En daarmee slaat hij de spijker op z'n kop! Dit in het verdere verleden vaak verguisde druivenras (te hoge opbrengsten, weinig karakteristieke wijnen) is door Manfreds biologische handen vertaald in een wel heel bijzondere wijn. Afkomstig van ruim 30 jaar oude stokken, van wijngaarden vol kalk, van Nordheim in Franken.
Probeer dit juweeltje van Manfred! Een prachtige wijn voor z'n geld (€ 13,75).
Voorjaarsproeverij weer top!
Gistermiddag presenteerden we onze grote Voorjaarsproeverij bij Villa Fleurie in Rosmalen en we mogen wederom concluderen dat het een geweldig evenement is geweest, met fijne gasten die op een fleurige locatie (ondanks het druilerige weer) van de 24 open wijnen hebben genoten.
We bedanken dit keer extra de aanwezigen die vanuit noordelijke richting kwamen en de grootschalige asfalteerwerkzaamheden op de A2 trotseerden om bij ons te komen proeven: Hut ab! Dat we uitstekend met de trein te bereiken waren, heeft daarbij zeker ook een belangrijke rol gespeeld.
Doodmoe maar erg tevreden zijn wij gisteren onze bedjes ingerold. En vandaag? Vrolijk opruimen, uitzoeken en wijnen leveren!
Een korte foto-impressie is hier te vinden.
De lente komt eraan en we introduceren ons nieuwe wijnhuis Kissinger
Al geven de laatste weersvoorspellingen nog kans op wat maartse (dus winterse) buien, de meeste bomen en planten staan in de knop en wachten op de eerste warmte om open te barsten!
Het biodynamische Weingut Kissinger uit Uelversheim (Rheinhessen) is onze nieuwste aanwinst en we beginnen meteen met twee heerlijke 'instappers' die bij uitstek schreeuwen om het lentezonnetje.
Allereerst de heerlijke Grauburgunder trocken 2021 van Kissinger:
“Ondanks de naam een feestelijk kleurenpalet,” aldus Harold Hamersma, “Sterretje erbij, drinken maar." Prima om solo te drinken, straks in de tuin of op het terras. Maar door zijn goede body en lengte ook zeer geschikt om bij het eten te schenken, geen probleem. Deze grauburgunder blijft wel overeind!
Daarnaast onze eerste nieuwe rosé van dit jaar, de Spätburgunder Rosé trocken 2021 van Kissinger:
Een volle Guts-rosé van spätburgunder met veel rijpe aroma’s van rood fruit. Plezierige zuren en achterin een lekker bittertje, die samen een verfrissende combinatie vormen met het heel lichte zoetje dat deze rosé heeft. Een heerlijk glas 'hap-sap'! O.a. top voor bij de BBQ, maar probeer 'm in april ook maar eens bij een bord verse asperges met ham, ei en botersaus...
Lees meer over Weingut Kissinger.
Riesling is op 13 maart jarig en dat vieren we met een mooie selectie
Ook dit jaar weer een feestdoos vol verrassende biologische wijnen om Happy Birthday Riesling mee op te sieren, keurig verdeeld over het brede spectrum dat de riesling als geen ander druivenras weet te bestrijken:
- onze succesvolste Sekt, de Brut Bio 2018 van Patrick Kampf (Reinhessen),
- drie van onze meest geliefde middenklassers (Orts wijnen) van respectievelijk Markus Spindler (Pfalz), Jan & Marc Weinreich (Rheinhessen) en wederom Patrick Kampf
- en tot slot twee weergaloze Württembergers: onze nieuwste riesling-telg annex overheerlijke Erste Lage wijn van Markus Heid en de ook in restaurants regelmatig geschonken licht-friszoete Kabinett van Marcus Idler, uit een prachtige Grosse Lage (Grand Cru) wijngaard in het Remstal.
Nu voor maar € 90,00 een waar feestpakket voor de nieuwsgierige levensgenieter en/of voor een mooie riesling-proefavond met vrienden om de 588ste verjaardag van de riesling smakelijk te vieren!
Gut Wilhelmsberg op bezoek bij Erasmus Wijnen
Het beroemde, in 1845 opgerichte Weingut Wilhelm Meuschel uit het iets ten zuidwesten van Würzburg gelegen Kitzingen (Franken) is in 2018 overgenomen door Markus Heid en Lukas Herrmann. Het wijnhuis werd omgedoopt tot ‘Gut Wilhelmsberg’ en is sinds 2021 biologisch gecertificeerd. Manager of Sales is al enige tijd de sympathieke energiebundel Bastian Hartwig, die zijn sporen heeft verdiend in de Münchner gastronomie en van Franken zijn nieuwe ‘Heimat’ heeft gemaakt. Op donderdag 2 februari jl. meldde hij zich bij ons met een hutkoffer vol prachtige wijnen, waaronder die van het fränkische parade-druivenras silvaner, maar ook riesling en spätburgunder, alsmede diverse Sekten.
Hier een korte impressie in beelden van de zeer geslaagde avond. Houdt onze website en Facebook in de gaten, want u zult weldra meer van onze samenwerking vernemen!
Riesling Sekt van Patrick Kampf bij de Feestbubbels van Harold Hamersma in het AD
In het AD van 17 december proeft de welbekende wijnschrijver Harold Hamersma vlak voor de feestdagen zijn favoriete 'kerstige belletjes'. En laat daartussen nou ook de biologische Riesling Brut 2018 van 'onze' Patrick Kampf staan!
"Aangenaam ongetemd" noemt Harold 'm. "Strak-appelig, citrusdrive, amandelkick, fijn gistig, kalkdroog".
Tijdig voor de kerstdagen of jaarwisseling in huis hebben? Bestel nu deze prachtige mousserende Riesling Brut voor € 17,95!
Fotografie: Eelco van Wieringen
Uniek, indrukwekkend en waanzinnig leerzaam: onze Proeverij van Oude Duitse Sauvignon Blancs!
Eelco vroeg zich na de allereerste wijn al af of we met “de beste” waren begonnen, wellicht in het kader van de uitdrukking ‘de eerste de beste’. Maar zoiets moet je natuurlijk nooit letterlijk nemen en dat hebben we dan ook niet gedaan. Wat een feest was het om met z’n allen Markus Drautz’s verborgen pareltjes te ontdekken en met elkaar te bespreken! Dank aan deze geweldige wijnmaker en -prater, aan onze partner in crime Harrie Baas en aan alle deelnemers voor hun aanwezigheid en inbreng; zonder het samenkomen van al deze ingrediënten heeft geen enkele proeverij – hoe goed georganiseerd ook – enig kans van slagen.
Lees hier ons eerste korte verslag.
Onno Kleyn kiest de Trollinger Alte Reben trocken 2021 van Marcel Idler!
In het Volkskrant Magazine van 19 november 2022 zet Onno Kleyn de Strümpfelbach Trollinger Alte Reben 2021 van ‘onze’ Marcel Idler in het zonnetje. Een druivenras dat (nog) niet zo heel bekend is in Nederland, ten onrechte vinden wij van Erasmus Wijnen. Vooral lokaal gedronken in zijn thuisgebied Württemberg, in de buurt van Stuttgart, komt de trollinger niet vaak naar Nederland. Het is een type wijn dat lekker wegdrinkt, milde tannines heeft en meestal tamelijk ongecompliceerd is. Deze biologische trollinger van ruim 40 jaar oude stokken heeft wel wat meer in z’n mars! Is niet alleen heel erg lekker, maar ook duurzaam gemaakt. Smaakt ie nog fijner. Heeft Onno goed gezien!
EW-Klantenproefpanel van start met Grote Grauburgunder Genotsproef
Na eerder dit najaar een succesvol proefballonnetje te hebben opgelaten in het dubbeldijkse dorpje Rossum (wij zaten aan de Waalse kant), viel de eer van de eerste officiële bijeenkomst van ons uitgelezen klantenproefpanel ten deel aan de inmiddels 100-jarige, gezellig-chique Utrechtse woonwijk Oog in Al.
Hoewel even verderop Sint en zijn Pieten de gracieuze grachten onveilig maakten, bleken gastheer Jan van der Torre en de rest van het proefpanel geen oog te hebben voor dergelijke freubels: er werd geproefd dat het een lieve lust was, en niet minder gediscussieerd, met - dat moet gezegd - soms verrassende resultaten.
Wij bedanken ons bij alle aanwezigen voor deze prachtige middag, die leerzaam en gezellig tegelijk was, en absoluut doet verlangen naar meer!
Nieuw: Archief voor Nieuwsbrief-artikelen
Op onze website kunt u vanaf nu een selectie oude artikelen uit onze Nieuwsbrief in alle rust nalezen. U vindt ze onder het kopje 'Nieuwsbrief (archiefselectie)' in het drop-down menu.
Dit archief zal regelmatig worden aangevuld met nieuwe oude stukken.
Enkele thema's zijn:
In de wijngaard I: snoeien
Weissburgunder met persoonlijkheid
In de wijngaard II: buigen en aanbinden
In de kelder I: bottelen
Het maken van roséwijn
Wijnjaar 2021: een jaar om niet snel te vergeten
In de wijngaard III: de oogst
Sekt: de subtiele maar essentiële verschillen
Veel leesplezier!
Erasmus Wijnen op ProWein 2022
Na twee jaar van pandemie en afstel is het deze meimaand dan eindelijk zover: ProWein Düsseldorf, de grootste internationale vakbeurs ter wereld, doet haar deuren open om de complete wijnwereld te verwelkomen, en Erasmus Wijnen is er voor u bij.
Zo’n beurs is namelijk de gelegenheid bij uitstek om snel en efficiënt contacten met de eigen wijnhuizen aan te halen, en nieuwe huizen te ontdekken. En dan blijkt toch dat er niets boven een live-versie met persoonlijke gesprekken en proeverijen gaat.
Van de nieuwe wijnen bij onze eigen wijnhuizen zijn we diep onder de indruk. Ja, de wijnen zijn misschien nog te jong in vele gevallen, maar daar moeten we juist doorheen kijken, richting toekomst, en dan zeggen we: er zit enorm veel kwaliteit aan te komen, met bergen karakter!
De Flonheim Riesling van Weingut Kampf is terug!
Iets later dan verwacht - maar goede wijn laat zich niet haasten - komt Patrick Kampf met de nieuwe jaargang van zijn sensationeel succesvolle Orts-riesling uit Flonheim in Rheinhessen. Bedenk dat vorig jaar nog de jaargangen 2015, 2016 en 2019 beschikbaar waren, maar na het lovende stuk van Onno Kleyn in het Volkskrant Magazine van 22 mei 2021 ("nu had ik een riesling in mijn glas die mijn primaire reflex in werking bracht") liep het dermate storm dat na afloop werkelijk geen enkel flesje meer in de kelder te vinden was. En dus was het wachten op de nieuwe Flonheim, die van 2020.
Bestel nu! Van de Flonheim Riesling worden helaas maar weinig flessen gebotteld. Gelukkig heeft Erasmus Wijnen weer een aantal ervan voor u weten te bemachtigen, zodat u de Riesling Flonheim 2020 van Weingut Kampf vanaf nu kunt bestellen!
En om u niet alleen kennis te laten maken met deze overheerlijk Orts-riesling, maar ook met alle andere pareltjes van Weingut Kampf, hebben we een fraaie actiedoos samengesteld met twee flessen Riesling Brut 2018 (stond afgelopen december nog in het AD), twee flessen van Patricks Sauvignon Blanc 2020 (waar Harold Hamersma zo uiterst lovend over was) en twee flessen 2020 Riesling Flonheim. En dat alles ook nog eens met 10% korting. Te mooi om te laten liggen, toch?
